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Nutrition entérale et parentérale

Il existe trois types de nutrition : CNO, Entérale et Parentérale.

Qu’est-ce que la nutrition orale CNO ?

La nutrition orale est définie comme une prise en charge nutritionnelle en complément des repas normaux, quand toutes les fonctions digestives sont opérationnelles. Elle est mise en place pour prévenir ou traiter un état de dénutrition, ou pour palier des troubles de la déglutition ou du transit.

La nutrition orale correspond donc à des produits alimentaires dont la composition est adaptée pour répondre à des besoins particuliers.

Qu’est-ce que la nutrition entérale ?

La nutrition entérale est une solution thérapeutique de nutrition par sonde. Elle permet d’administrer l’alimentation lorsque le patient ne peut plus se nourrir normalement par la bouche.

Cette technique aide à :

  • maintenir un apport alimentaire suffisant
  • lutter contre la dénutrition et la déshydratation du patient
  • préserver les fonctions du tube digestif et des organes associés, contrairement à la nutrition par perfusion


Les modes d’administration de la nutrition entérale peuvent être par gravité ou par régulateur de débit (pompe), en continu sur la journée ou la nuit, en discontinu.

Qu’est-ce que la nutrition parentérale ?

La nutrition parentérale est une méthode de substitution de l’alimentation entérale par voie veineuse. Elle permet un apport de macro nutriments sous forme élémentaire (acides aminés, acides gras et glucose).